雨降りキャロットケーキ

6/11 Sat

黄雲警報、雷暴警報の朝。
何もできないのでゆっくり起きて、ゆっくりビデオを見ながら朝食(私はこっちで売っている安い固いメロンが結構好きなのだが、今回のメロンはものすごくまずい。Jでさえ手が止まる。ブドウと一緒にミルクセーキにした。それでもまずかった。明日は甘味料を入れよう。それでもダメなら甘く煮よう)。

洗濯や宿題は終わらせたが(アイスクリームに色を塗ってトッピングを乗せましょう、というお題。黒いアイス、青いコーン。みんなで食べるの、と家族の顔付)、何をしようか悩むほどやることが思いつかない。
ニンジンを擦って、ケーキを作った。Jもお手伝い。後でモリモリ食べていたので気に入ったらしい。

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昼食後、Gが起きてきた。二人は飛行機をして遊んでいた。写真が不自然なのは諸般の事情により。

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夕方おやつにポップコーンを作り、キャロットケーキを食べ、もっともっとと言うのを食事まで待てと言い、ビデオを見、18時に食事を始めると数口食べて眠りだした。何度か起きたもののそのまま就寝。

メロンクリームパン

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パン生地にはミロ入り(甘くないもの。香りと薄く色がついただけ)
クッキー生地は黄な粉入り。Jがこねるので小麦粉だけだと堅くなるので。
カスタードクリームはレンジで。混ぜてレンジにかけるだけなので簡単。

クッキー生地
薄力粉 60g
黄な粉 15g
砂糖 20g
卵 半分
バター 25g

カスタードクリーム
牛乳 100g
砂糖 20g
卵 半分(クッキーの残り)

残りのクッキー生地はJが型抜き。象さんクッキーが幾つかできた。
パンは私のクリームの包み方が悪くて開いたものもあるけれど、なかなか美味しい。